17. Sep 2014

Natürlich & Biologisch im eigenen Garten

© monticellllo - Fotolia.com

© monticellllo - Fotolia.com

Die meisten Veganer achten nicht nur darauf was sie essen und was nicht, sondern auch darauf wo das herkommt, was sie essen, denn es soll möglichst frei von Schadstoffen und Pestiziden sein. Daher bevorzugen sie biologische und natürliche Produkte, die man in vielen Supermärkten bereits zu Hauf findet. Bei dieser Menge und den oftmals niedrigen [...]

30. Jun 2014

Auch das Auge isst mit!

Mein Lieblings-Frühstücksbrett

Mein Lieblings-Frühstücksbrett

Wenn man etwas schönes kocht – egal ob es vegan ist oder nicht – ist es wichtig, dass es gut präsentiert ist, denn das Auge isst immer mit und je schöner das Essen angerichtet ist, desto besser schmeckt es auch! An dieser Stelle möchte ich euch einige meiner Ideen vorstellen, wie man den Tisch und [...]

21. Mai 2014

6 Hilfsmittel, die in keiner veganen Küche fehlen dürfen

© Tarabalu - Fotolia.com

© Tarabalu - Fotolia.com

Veganer haben täglich Obst und Gemüse auf dem Teller. Nicht nur, weil diese viele Vitamine und Nährstoffe enthalten. Nein, auch die große Vielfalt dieser Lebensmittel überzeugt. Es gibt Hilfsmittel, die das Kochen und Backen mit veganen Lebensmittel erleichtern und die in keinem tierleidfreien Haushalt fehlen dürfen. Ein Dörrgerät Ein Dörrgerät, wie es zum Beispiel in [...]

Schlagwörter: , ,
15. Apr 2014

Veganer und Genuss sind keine Fremdwelten

Es gibt viele tolle vegane Speisen zum Genießen!

Es gibt viele tolle vegane Speisen zum Genießen!

Veganer zu sein, darunter stellt sich der Rest der Welt eher den Verzicht auf fast alles als den Genuss mit weniger verfügbaren Lebensmitteln. Doch Veganer kochen durchaus schmackhaft. Viele genießen zwischendurch – genau wie Nichtveganer – leckere Teezubereitungen wie den Chai Latte, erhältlich  bei Caffeebohne.de. Sie verwenden – sparsam, aber gerne – Gewürze und variieren [...]

Schlagwörter: , ,
12. Mrz 2014

Imageverbesserung und Küchenverschönerung

von wegen öde! © valery121283 - Fotolia.com

von wegen öde! © valery121283 - Fotolia.com

Über die Frage, ob vegane Ernährung lediglich ein Trend oder ein willkommener Wandel ist, habe ich bereits an vorheriger Stelle sinniert. Allerdings ist das natürlich ein Prozess, den ich insgesamt beobachte. Und ich muss sagen, mir gefällt, was ich sehe. Immer mehr Supermärkte erweitern ihre Sortimente hin zu einem vegan-freundlicheren Angebot. Und auch das Öko-Image [...]

Schlagwörter: , ,
26. Jan 2014

Über Rituale seine Mitte finden – und behalten

© lily - Fotolia.com

© lily - Fotolia.com

Jetzt, wo das Jahr noch frisch ist, begegnen sie mir und sicher uns allen haufenweise: Vorsätze. Die meisten sind schon längst zerplatzt und über Bord geworfen, allzu häufig mit einer trotzigen Kehrtwende in die entgegengesetzte Richtung. Statt mit einem Laster aufzuhören wird dann umso mehr geraucht, gegessen und zum Beispiel überhaupt kein Sport mehr getrieben. [...]

9. Jan 2014

Günstig vegane Produkte einkaufen

Bio-Vegan © Kara - Fotolia.com

Bio-Vegan © Kara - Fotolia.com

Auf dem Weg hin zu ethisch korretker Ernährung lassen sich viele Konsumenten von den hohen Verbraucherpreisen abschrecken, die für vegane Produkte erhoben werden. Doch warum kosten diese eigentlich so viel und wo können Veganer günstige Lebensmittel kaufen? Qualitätsniveau höher als gewöhnlich Die erste Frage ist mit wenigen Worten schnell geklärt. Vegane Ernährung basiert häufig auf [...]

5. Jan 2014

Veganes Backen

Veganer Kuchen - LECKER! (© Quade - Fotolia.com)

Veganer Kuchen - LECKER! (© Quade - Fotolia.com)

Das Leben des Veganers – ein 8-Wochen-Experiment In den 5 Jahren, in denen ich mich nun vegetarisch ernähre, habe ich mich oft mit dem veganen Leben auseinandergesetzt – aus Neugier und ökologischen Gründen. Nach einigem Überlegen habe ich mich entschieden, es auszuprobieren. Wie ist das Leben als Veganer? Diese Frage erhoffe ich mir durch dieses [...]

1. Jan 2014

Das Ox-Kochbuch

Kochrezepte jenseits von Fleisch und Knochen – das ox-Kochbuch machst möglich! Kochen ist seit meiner Jugendzeit eine Leidenschaft von mir, denn schon vor meiner Studiumzeit bin ich Student Anfang zwanzig überzeugter Vegetarier, was mich aber nicht davon abhält hin und wieder ein neues Kochrezept auszuprobieren. Ehrlich gesagt haben wir Vegetarier es nicht immer leicht, denn [...]

27. Dez 2013

Vegane Supermärkte

Veganer Supermarkt - gefunden bei © fabiomax - Fotolia.com

Veganer Supermarkt - gefunden bei © fabiomax - Fotolia.com

Das Vegan-Experiment Wie ist das eigentlich als Veganer? Diese Frage habe ich mir schon sehr oft gestellt. Ich bin ziemlich neugierig darauf, wie sich das Leben verändert, wenn man von einen auf den anderen Tag auf sämtliche tierischen Produkte verzichtet. Ich denke mal, man ist ziemlich eingeschränkt. Ich probiere es einfach aus. Vom Vegetarier zum [...]